“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”当这首熟悉的歌谣响起时我们就知道
又是一年腊月初八到
这也意味着过年的序幕被慢慢拉开
腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。相传腊八是祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因为这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子，故又被称为“佛成道节”。 从一碗腊八粥开始年味渐浓家家户户洒扫庭院 杀猪宰羊
在外漂泊的游子归乡
与倚闾而望的亲人团聚
中国人有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗在河南等地区
腊八粥又称“大家饭”
对于腊八的传统美食，你了解多少呢？
是腊八节用多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃”腊八粥”(有的地方是”腊八饭”)来庆祝丰收的来临。将红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆和小米这七种材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成香喷喷的腊八粥。 腊八节的传统美食之一，流行于陕西关中地区。在陕西省渭北一带的澄城地区，每年农历腊月初八早上，家家户户都会吃碗腊八面。传统的腊八面是以韭叶面和用豆、蔬做成臊子为主，面煮好后将葱花油泼入锅中，一碗热气腾腾的腊八面就这样诞生了。 中国北方的传统腊八小吃，在腊八节这天人民会泡制蒜。北京有句老话：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信，欠债的还钱。”旧时代用腊八蒜当催债提示，一年的债务该清算了。做法简单，将剥皮蒜瓣装入小坛，倒进醋，封上口即可。泡在醋中的蒜慢慢会变绿，最后如翡翠碧玉般晶莹。除夕开坛，是吃饺子的最佳佐料。 传统的腊八节习俗美食之一。在中国北方地区有在阴历腊月初八这天用醋泡大蒜的习俗，里面泡蒜的醋被称之为”腊八醋”。”腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。腊八醋，要泡到大年初一。初一吃素饺子蘸腊八醋吃，取一年素素净净之寓意，并且别有一番好滋味。 意为新旧交替 辞旧迎新之时也是古人正值农闲祭祖祭神的时节
以求攘除灾祸 祈祷来年安康吉祥
出名了总会有江湖传说腊八粥也不例外这个关于“腊八粥”的故事你听说过吗？
传说腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 各地也常开展“施粥送福”的活动去传递温暖、祈求平安 就在去年 为了传陈氏家风积德行善之美名皇城相府生态文化旅游区
举办了“温情腊八•免费施粥”的送温暖活动
为景区的员工和游客消去冬日的寒意
在这粥里不仅有年味、亲情还传递着爱与幸福
让我们怀着最虔诚的心
共同祈愿
来年腊八可以
共同感受节日的温馨
无论身在何方在这一天喝上一碗香喷喷的腊八粥
是这个节日最重要的“仪式”
过节的气氛也就在这
热气腾腾的粥里 浓郁起来
快快备好食材
为你的家人熬一锅 热气腾腾、粘稠美味的腊八粥吧~
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