浓情腊八，老君山景区祝大家万事“粥”全~-风光网视

腊八节，即每年的农历腊月初八，是上古重要的年终祭祀日，起初并没有固定时期，直到魏晋南北朝时，才固定在腊月初八这一天。到了这天，大家纷纷都要吃腊八粥，又称“七宝五味粥”、“大家饭”等，最早的腊八粥是红小豆煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。我国吃腊八粥的历史，已经有一千年以上了。

腊八节特色饮食

腊八醋

在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。

腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃。腊八蒜就是将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到冷的地方。慢慢地泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠一般。

吃冰

腊八前一天，有些地区的朋友会用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八节诗词

《腊八》——(清) 夏仁虎

腊八家家煮粥多, 大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛, 进奉熬成第二锅。

《腊八粥》——（清）李福

腊月八日粥，传自梵王国。

七宝美调和，五味香糁入。

寒冬腊月，数九时节

家人闲坐，灯火可亲

喝一碗腊八粥

愿新年万事“粥”全

好运常相伴